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海尔云厨高端成套厨电新增世界首款蒸烤一体机
来源:温州网 发布时间:2017-08-02 16:17:58 字体:
蒸烤一体机创新研发出普通蒸、高温蒸、普通烤、蒸烤叠加等多种烹饪方式,为中国用户带来蒸烤一体的全新烹饪体验。

  7月11日,海尔云厨高端成套厨电再添一新“成员”——世界首台蒸烤一体机。该款蒸烤一体机创新研发出普通蒸、高温蒸、普通烤、蒸烤叠加等多种烹饪方式,为中国用户带来蒸烤一体的全新烹饪体验。厨电专家称,中国正处在蒸、烤烹饪方式的普及阶段,海尔蒸烤一体机首次实现了“蒸”和“烤”两种烹饪方式的完美融合,将重新定义中国厨房“蒸烤”新形态。

  “蒸烤一体”引领中国厨房烹饪体验升级

  最新市场数据显示,2015-2016年电烤箱在中国市场实现了70%以上的年平均增长率,总市场容量翻三番。但和西方国家近80%的普及率相比,仍然有着较大的差距,中国正处在烤箱、蒸箱的普及阶段。而此次海尔推出的蒸烤一体机则很好地将“烤”与“蒸”合二为一,不仅在功能上实现蒸烤叠加,还凭借一键式的简洁操作和全面资源有效提升用户的烹饪技能,满足中国厨房用户对高温蒸煮的偏好,以蒸烤一体的烹饪方式引领新时代中国厨房升级。

  具体来看,在功能上,海尔蒸烤一体创新出双模鲜蒸和双模嫩烤模式,首次实现蒸烤叠加,做到了蒸、烤的同步创新。以法式烤羊腿为例,蒸烤一体机可先将羊腿蒸到8分熟,防止水分营养流失,再切换嫩烤模式,使羊腿更鲜软多汁、酥脆可口。

  在操作上,用户在使用海尔蒸烤一体机时,能够搭载云厨套系厨电中的“大管家”云厨吸油烟机中的智慧操作系统,在5寸的智慧大屏上就能轻松学习到大厨级的丰富美食。更重要的是,大厨的美食菜谱会持续更新,而且通俗易懂,以轻松幽默的方式教用户烹饪美食,让中国用户爱上新型烹饪生活。

  一位海尔厨电用户在微博中表达了对蒸烤一体机的喜爱:“蒸烤一体机节省了一部分购买设备(蒸箱、烤箱)的钱,还节约了空间;而且它还能蒸烤叠加、一键烹饪,既简单,又有趣。”

  大厨电战略交互协同引领厨房、用户双重升级

  在创新出蒸烤一体机之前,海尔厨电就通过微博、微信等渠道洞察用户需求,并通过厨蜜蜜、蜜蜜厨事漫谈等平台与用户进行了持续2周的深度交互,得到了用户关于蒸、烤的真实需求。交互结果显示,80%的用户重视节约厨房空间,40%的用户认为烤制肉类、鱼类等食材时需要蒸汽辅助。此外,还有许多用户提出了个性化的需求,例如希望机器能提供菜谱、一机多用或一键烹饪等。

  在此基础上,海尔厨电依托全球5大厨电品牌资源优势,通过与美国第一厨电品牌GE Appliances、国际顶级高端家电品牌Fisher & Paykel的研发人员交互,将蒸与烤两种烹饪方式科学结合在一起,实现烤箱功能的多样化,并研发出鲜蒸、嫩烤、蒸烤叠加等多种烹饪模式,解决了用户的使用痛点,为中国用户打造了一款一机多用、一键烹饪、多资源互联的创新产品。

  不仅如此,海尔厨电还把用户作为研发厨电套系的核心,也是中国厨房的核心。在大厨电战略支撑下,用户的需求成为产品创新研发的基础,用户不仅仅是“消费者”,更是能够主导企业生产的“产销者”,更重要的是,海尔成套厨电为用户提供了多方交互的平台,用户能通过与其他用户或美食专家的互动提升烹饪技能,享受高端厨房生活。

  厨电行业专家认为,中国人对食物的要求比国外用户更加讲究,因此,对厨电企业来说,谁抓住了中国用户的胃,就等于抓住了中国厨电的市场。海尔厨电通过持续交互创新出如蒸烤一体机等众多标杆性产品,同时做到了“厨房”和“用户”的双重升级,将引领中国厨房迈向更高端。

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